Demanda en Dinamarca (Sydjylland) de cocinero/cocinera

VI har travlt og søger derfor efter en engageret og selvstændig kok til at blive em del af vores kulinariske team på Restaurant Alfa i Vejen. En forholdvis my åbnet restaurant i fede og nye rammer, som er i en rivende udvikling. Vi kan huse op til 100 A la carte gæster og 200 selskabs gæster.

Ansvarsområder:

- Kreavtiv udvikling og præsentation af menuer med fokus på friske og vidt muligt lokale råvare.

- Planlægning af dagligdagen og evt. vare bestilling.

- Sikre høj kvalitet og gode smags oplevelser.

- Samarbejde med tjenerne om den daglige drift.

- Du har som udgangspunkt ansvaret for det kolde køkken.

- Rengøring og oprydning.

Kvalifikationer:

- Minimum 2 års erfaring fra dansk køkken eller kantine.

- Skrutureret og ordenssans.

- Kreativ og innovation.

- Grundig viden om sæsonbestemte og lokale råvare.

- Holdspiller

Vores Værdier i køkkenet:

- Ordenlig tone og gode arbejdsforhold.

- Kærlighed til råvare: Vi nærer en dyb passion for de ingredienser, vi bruger.

- Vi hjælper hinanden.

- Vi rydder op efter os selv.

- Vi sætter en ære i det vi gør.

Vi tilbyder:

- En unik mulighed for at arbejde i et kreativt og bæredygtigt køkkenmiljø.

- Mulighed for at væe en del af et team, der deler din passion for lokale råvare.

- Personlig og faglig udvikling.

- God løn, sygsikring og pension.

Arbejdstider: Fuld tid både dag/aften/weekend.

Hvis du er en entusiastisk kok, der deler vores værdier, og hvis du ønsker at være en del af et inspirerende team, så send din ansøgning og /eller CV til jhrestaurantalfa.dk eller kokkenrestaurantalfa.dk

Har du yderligere spørgsmål er du velkommen til at ringe til Daniel (køkkenchef) på 51271804.

Vi holder samtaler løbende og ser frem til at høre fra dig.

Med gastronomiske hilsner 

Restaurant Alfa og Lounge