Oferta de trabajo de Camareros de mesas en Croacia

Opis poslova:

• Zaduženost za a la carte servis hrane i pića

• Temeljito poznavanje jelovnika, vinske karte i cjenika pića

• Upoznatost s osnovnim kulinarskim tehnikama i načinom pripreme jela s jelovnika

• Baratanje s vinskom terminologijom i destilatima u ponudi

• Baratanje s naprednim tehnikama posluživanja hrane i pića

• Upoznatost s ponudom i pripremom cigara

• Poštivanje sebe i struke i promoviranje kulturu stola

• Osiguravanje kvalitete pružanja usluge i odnosa zaposlenika prema gostima

• Sukladno odobrenim procedurama poslodavca promoviranje i maksimiziranje prodaje hrane i pića

• Poštivanje i provođenje zadanih standarada posluživanja hrane i pića

• Pružanje promptne, efikasne i ljubazne usluge svakom gostu

• Težnja konstantnim „up-sell“ tehnikama te dodatno prezentiranje ponuda gostima

• Vršenje ispravne naplate računa te poštivanje zakonskih obveza

• Zaduženost za pravilno serviranje hrane i pića prema zadanim standardima

• Pomaganje kod skladištenja artikala unutar komora te priručnih skladišta pazeći na odgovarajuće temperaturne režime i druge uvjete

• Posluživanje pića na odgovarajućim temperaturama

• Vršenje prodaju artikala nabavljenih isključivo od poslodavca

• Pravovremeno komuniciranje komentara, pritužbi ili pohvale gosta neposredno nadređenom

• Korištenje propisanih sanitarnih i zdravstvenih uvjeta rada, uvjeta zaštite na radu te primjenjivanje HACCP standarda u svim fazama rada

• Odgovornost prema vlasništvu gosta, poslodavca i kolega

• Drugi poslovi prema uputi nadređenog radnika i/ili Poslodavca

Mjesto rada : MARINA NOVI, Restoran Admiral, Novi Vinodolski

Napomena: mogućnost stalnog zaposlenja