Europeos.es : Inicio > Empleo en Polonia > jefe de sala/jefa de sala > Kelner
en Español in English auf Deutsch en Français ...
Kelner. Śląskie. Polonia
Vacantes en Polonia (Śląskie) de jefe de sala/jefa de sala
Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Camareros › Camareros de mesas › camarero/camarera › jefe de sala/jefa de sala.
Traducción de la profesión: Pracownicy usług i sprzedawcy › Pracownicy usług osobistych › Kelnerzy i barmani › Kelnerzy.
Descripción de la oferta de trabajo:
Zakres obowiązków: rzygotowywanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej, tj.: przygotowanie (polerowanie) sztućców, szkła, porcelany oraz naczyń do wydawania potraw i napojów, nakrywanie stołów do konsumpcji z uwzględnieniem pory dnia i składanego zamówienia oraz z wykorzystaniem elementów dekoracyjnych (np. kompozycje kwiatowe);
udzielanie konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania;
doradzanie konsumentowi odpowiedniego asortymentu potraw i napojów w zależności od wymagań dietetycznych, przyzwyczajeń i specyfiki kuchni (regionalna, staropolska, innych narodów);
przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich;
pobieranie potraw i napojów z kuchni i bufetów oraz ocenianie ich dekoracji i estetyki;
serwowanie potraw i napojów;
sporządzanie lub wykańczanie potraw w obecności konsumenta (tranżerowanie mięsa, filetowanie ryb, grillowanie potraw, flambirowanie zakąsek i deserów, sporządzanie zakąsek gorących i zimnych oraz ich doprawianie, sporządzanie i serwowanie koktajli bezalkoholowych i alkoholowych);
posługiwanie się narzędziami i przyrządami typu: tace, wózki kelnerskie do serwowania potraw, przyrządy do otwierania puszek i butelek, sztućce do serwowania potraw;
obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w części handlowej zakładu gastronomicznego, np.: elektronicznych kas kelnerskich, kalkulatorów, komputerów, kostkarek do lodu;
zmiana nakryć i obrusów w obecności konsumenta;
sprzątanie ze stołów z zachowaniem odpowiedniej kolejności i warunków higienicznych;
inkasowanie należności, rozliczanie z pobranych potraw i napojów oraz dziennego utargu;
utrzymywanie porządku na stanowisku pracy oraz przestrzeganie zasad bhp, ppoż. i sanitarno-higienicznych;
obsługiwanie uczestników przyjęć okolicznościowych z uwzględnieniem obowiązujących zasad nakrywania stołów, rozsadzania gości, pierwszeństwa obsługi;
opracowywanie karty potraw i napojów na przyjęcia okolicznościowe;
propagowanie nowych wyrobów kulinarnych i napojów.
Wymagania:
País del trabajo: Polonia.
Región: Śląskie.
Ver 440 ofertas de trabajo en "Śląskie" (Polonia).
Número de puestos: 1.
Nivel educativo: Primer ciclo de enseñanza secundaria.
Empleador: Powiatowy Urząd Pracy.
Instrucciones para solicitar:
Renata Rus, tel.: 334757500, email: rruspup.zywiec.pl
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 01 de Mayo de 2024, y con identificador de la vacante:1313StPr/24/0302.
Ofertas de trabajo similares:
- Kelner. Polonia, 11 May. 2024.
- Kelner. Polonia, 03 May. 2024.
- Kelnerka-kelner. Polonia, 27 Abr. 2024.