Contrato en Francia (Côte-d’Or) de cocinero/cocinera

POSTE : Cuisinier en Restauration Collective H/F

DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour notre client comprenant plusieurs EHPAD et maisons de retraite situés dans la région de Dijon.

Cuisinier (H/F)

Vos missions :

-  Préparation quotidienne de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-  Collaboration étroite avec l'équipe pour élaborer des menus équilibrés, variés et répondant aux régimes spécifiques des personnes âgées.

-  Gestion efficace des approvisionnements et contrôle rigoureux des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires.

-  Contribution à la mise en place et à la propreté de la cuisine, conformément aux réglementations d'hygiène.

PROFIL : -   Expérience avérée en cuisine en collectivité, de préférence dans le domaine des soins aux personnes âgées.

-   Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques aux établissements de soins.

-   Capacité à travailler en équipe, communication aisée et sens de l'organisation.

-   Flexibilité et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques aux besoins des résidents.

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