CHATEAU DES FLEURS - Chef de rang (H/F). Paris. Francia

L'Hôtel le Château des Fleurs est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle.

Installée dans une majestueuse demeure de 1910, cette maison de 37 chambres rend hommage à la pétillante joie de vivre de la Belle Époque.  

DESCRIPTIF DE L'OFFRE  

Afin de compléter ses équipes, le Château des Fleurs (75008) recherche un CHEF DE RANG H/F en CDI.  

VOS MISSIONS :

Principales responsabilités

- Accueil de la clientèle, placement des clients, prise de commande, service et débarrassage.

- Assurer la propreté et la rangement de l'environnement de travail.

- Capacité à proposer l'offre adéquate aux clients et effectuer de la vente additionnelle.

- Communique efficacement avec la cuisine et la réception de l'hôtel.

- Assure la satisfaction de la clientèle.

- Polyvalence : service, room service, petit-déjeuner, minibar.

Savoir-faire

- Maîtrise totale de la carte food et de la carte des boissons.

- Bonne communication et travail en équipe efficace.

- Connaissance des procédures de prise de commande, de facturation et d'encaissement.

Profil recherché

- Une expérience confirmée en tant que chef de rang ou commis de salle.

- Parfaite expression, présentation et organisation.

- Envie d'adhérer à un projet ambitieux et à taille humaine.

Dynamique et réactif(ve), vous avez un excellent relationnel.

Maîtrise de l'anglais.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.