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Boulanger H/F. Seine-Maritime. Francia
Demanda en Francia (Seine-Maritime) de panadero/panadera
Clasificación del trabajo: Oficiales, operarios y artesanos de artes mecánicas y de otros oficios › Operarios y oficiales de procesamiento de alimentos, de la confección, ebanistas, otros artesanos y afines › Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines › Panaderos, pasteleros y confiteros › panadero/panadera.
Traducción de la profesión: Métiers qualifiés de l’industrie et de l’artisanat › Métiers de l’alimentation, du travail sur bois, de l’habillement et autres métiers qualifiés de l’industrie et de l’artisanat › Métiers qualifiés de l’alimentation et assimilés › Boulangers, pâtissiers et confiseurs.
Descripción de la oferta de trabajo:
POSTE : Boulanger H/F
DESCRIPTION : Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement UN(E) BOULANGER(E) PATISSIER(E)
Vos missions seront les suivantes :
- Sélectionner les farines en fonction de leur qualité ;
- Réaliser la pâte à pain et des petits fours quotidiennement ;
- Régler les outils de production : four, pétrin ;
- Procéder au pétrissage de la pâte ;
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche ;
- Cuire le pain ;
- Maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit dans les boulangeries industrielles ;
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins ;
- Gérer les stocks ;
- Anticiper la production en fonction de la demande
Vous travaillerez du lundi au samedi - Mission sur ROUEN CENTRE
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
PROFIL : Vous possèdez le diplôme de CAP/BEP BOULANGER, avec une expérience d'un an souhaitée
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País del trabajo: Francia.
Región: Seine-Maritime.
Ver 68 ofertas de trabajo en "Seine-Maritime" (Francia).
Número de puestos: 1.
Empleador: Samsic Emploi.
Instrucciones para solicitar:
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 16 de Abril de 2024, y con identificador de la vacante:35665082.
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